Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC

Con el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC obtendrás los conocimientos necesarios para ejercer las funciones profesionales de un dietista-nutricionista en el ámbito de la alimentación humana, la medicina, las actividades físicas y deportivas, la salud y el bienestar, la estética, y mucho más.

Dado que la atención sanitaria evoluciona cada vez más hacia el tratamiento personalizado, con esta formación obtendrás un perfil versátil de nutricionista. Podrás establecer pautas dietéticas especiales, desarrollar programas de intervención nutricional y asesorar en la innovación y desarrollo de nuevos productos alimentarios.

Índice del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC

¿Por qué que estudiar el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC?

Serás capaz de orientar la alimentación y nutrición de las personas de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamientos dietético-nutricionales.
Aprenderás aspectos de la nutrición relacionados con la actividad física, la fisioterapia y la psicología, así como otros relacionados con la innovación y seguridad alimentaria.
Desarrollarás capacidad de análisis crítico e investigación y obtendrás competencias sobre las ciencias de los alimentos, nutrición comunitaria y salud pública, o gestión de la calidad y restauración colectiva.
Recibirás una formación integral necesaria para ejercer funciones de carácter asistencial, docente o de investigación en el ámbito de la alimentación humana.
Tendrás acceso a numerosos puestos de trabajo públicos y privados como: nutricionista deportivo o consultor de dietética, entre otros, e incluso podrás trabajar de manera autónoma.

¿Qué vas a lograr con el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC?

Al finalizar la formación, serás capaz de desarrollar con éxito actividades profesionales ligadas al mundo sanitario o empresas de servicios de alimentación para personas y colectivos, y que, a la vez, pueda liderar la investigación en nutrición del futuro, tanto en centros de investigación como en la industria alimentaria.

Podrás trabajar en diversas áreas del sector de la nutrición y dietética como:

Nutrición clínica: Serás el responsable de conocer el estado nutricional del enfermo y elaborar un plan de alimentación adecuado a su enfermedad
Nutrición de salud pública: Tendrás que elaborar programas relacionados con la alimentación a nivel preventivo, educativo y de mejora de la salud
Industria alimentaria y de restauración: Podrás participar en programas de investigación, asesorar sobre las características nutricionales y el diseño de productos y supervisar el proceso de producción de los alimentos
Docencia: Podrás realizar labores educativas, de formación y asesoramiento a nivel público o privado
Investigación: Participando en proyectos de investigación
Empresas de asesoría y/o consultoría en materia de alimentación, nutrición y dietética
Comedores colectivos, servicios de catering, hoteles, guarderías, colegios, residencias de la tercera edad
Gimnasios y clínicas de estética e imagen personal Servicios públicos de información al consumidor
Administraciones Públicas: nacional, autonómica, local y organismos internacionales

Temario del Grado Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC

PRIMER CURSO

PRIMER SEMESTRE

Anatomía humana
Fisiología I
Química de los alimentos
Alimentación y cultura
Inglés

SEGUNDO SEMESTRE

Fisiología II
Bioquímica
Psicología de la nutrición
Tecnologías de la información y comunicación
Nutrición

SEGUNDO CURSO

PRIMER SEMESTRE

Metodología de la investigación
Bromatología
Microbiología de los alimentos
Nutrición II
Fisiopatología

SEGUNDO SEMESTRE

Estadística aplicada
Economía y gestión
Tecnología culinaria y gastronomía
Inmunología 6 Endocrinología

TERCER CURSO

PRIMER SEMESTRE

Educación nutricional
Toxicología de los alimentos
Dietética I
Farmacología
Legislación y política alimentaria

SEGUNDO SEMESTRE

Higiene y seguridad alimentaria
Nutrición comunitaria
Restauración colectiva
Dietética II
Nutrición en el deporte

CUARTO CURSO

PRIMER SEMESTRE

Dietoterapia
Optativas III*
- Alimentación y envejecimiento
- Endocrinología e inmunología en el deporte
- Planificación dietética deportiva y ayudas ergogénicas

SEGUNDO SEMESTRE