Con el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC obtendrás los conocimientos necesarios para ejercer las funciones profesionales de un dietista-nutricionista en el ámbito de la alimentación humana, la medicina, las actividades físicas y deportivas, la salud y el bienestar, la estética, y mucho más.
Dado que la atención sanitaria evoluciona cada vez más hacia el tratamiento personalizado, con esta formación obtendrás un perfil versátil de nutricionista. Podrás establecer pautas dietéticas especiales, desarrollar programas de intervención nutricional y asesorar en la innovación y desarrollo de nuevos productos alimentarios.
Índice del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC
¿Por qué que estudiar el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC?
- Serás capaz de orientar la alimentación y nutrición de las personas de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamientos dietético-nutricionales.
- Aprenderás aspectos de la nutrición relacionados con la actividad física, la fisioterapia y la psicología, así como otros relacionados con la innovación y seguridad alimentaria.
- Desarrollarás capacidad de análisis crítico e investigación y obtendrás competencias sobre las ciencias de los alimentos, nutrición comunitaria y salud pública, o gestión de la calidad y restauración colectiva.
- Recibirás una formación integral necesaria para ejercer funciones de carácter asistencial, docente o de investigación en el ámbito de la alimentación humana.
- Tendrás acceso a numerosos puestos de trabajo públicos y privados como: nutricionista deportivo o consultor de dietética, entre otros, e incluso podrás trabajar de manera autónoma.
¿Qué vas a lograr con el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC?
Al finalizar la formación, serás capaz de desarrollar con éxito actividades profesionales ligadas al mundo sanitario o empresas de servicios de alimentación para personas y colectivos, y que, a la vez, pueda liderar la investigación en nutrición del futuro, tanto en centros de investigación como en la industria alimentaria.
Podrás trabajar en diversas áreas del sector de la nutrición y dietética como:
- Nutrición clínica: Serás el responsable de conocer el estado nutricional del enfermo y elaborar un plan de alimentación adecuado a su enfermedad
- Nutrición de salud pública: Tendrás que elaborar programas relacionados con la alimentación a nivel preventivo, educativo y de mejora de la salud
- Industria alimentaria y de restauración: Podrás participar en programas de investigación, asesorar sobre las características nutricionales y el diseño de productos y supervisar el proceso de producción de los alimentos
- Docencia: Podrás realizar labores educativas, de formación y asesoramiento a nivel público o privado
- Investigación: Participando en proyectos de investigación
- Empresas de asesoría y/o consultoría en materia de alimentación, nutrición y dietética
- Comedores colectivos, servicios de catering, hoteles, guarderías, colegios, residencias de la tercera edad
- Gimnasios y clínicas de estética e imagen personal Servicios públicos de información al consumidor
- Administraciones Públicas: nacional, autonómica, local y organismos internacionales
Temario del Grado Grado en Nutrición Humana y Dietética de la UEMC
PRIMER CURSO
PRIMER SEMESTRE
- Anatomía humana
- Fisiología I
- Química de los alimentos
- Alimentación y cultura
- Inglés
SEGUNDO SEMESTRE
- Fisiología II
- Bioquímica
- Psicología de la nutrición
- Tecnologías de la información y comunicación
- Nutrición
SEGUNDO CURSO
PRIMER SEMESTRE
- Metodología de la investigación
- Bromatología
- Microbiología de los alimentos
- Nutrición II
- Fisiopatología
SEGUNDO SEMESTRE
- Estadística aplicada
- Economía y gestión
- Tecnología culinaria y gastronomía
- Inmunología 6 Endocrinología
TERCER CURSO
PRIMER SEMESTRE
- Educación nutricional
- Toxicología de los alimentos
- Dietética I
- Farmacología
- Legislación y política alimentaria
SEGUNDO SEMESTRE
- Higiene y seguridad alimentaria
- Nutrición comunitaria
- Restauración colectiva
- Dietética II
- Nutrición en el deporte
CUARTO CURSO
PRIMER SEMESTRE
- Dietoterapia
- Optativas III*
- Alimentación y envejecimiento
- Endocrinología e inmunología en el deporte
- Planificación dietética deportiva y ayudas ergogénicas
SEGUNDO SEMESTRE
- Bioética y deontología
- Optativas IV*
- Cineantropometría y composición corporal
- Nutrición oncológica
- Nutracéuticos y fitoterapia
ANUAL
- Prácticas externas I
- Prácticas externas II
- Trabajo Fin de Grado
Otros Grados de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC)
Grado de Ingeniería de la Organización Industrial de la UEMC
Grado de Periodismo de la UEMC
Grado de Publicidad y Relaciones Públicas de la UEMC
Grado de Derecho de la UEMC
Grado de Administración y Dirección de Empresas de la UEMC
Grado en Ingeniería Informática de la UEMC
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